آموزش درست کردن فرنی برای کودکان

آموزش درست کردن فرنی برای کودکان

طرز تهیه فرنی خوشمزه چطوریه؟ فرنی میشه برای ماه مبارک پخت یا برای بچه ها، فرنی از اون دسته غذاهایی که بچه ها خیلی دوست دارن. فرنی یکی از خوراک هایی است که بیشتر به عنوان دسر مصرف می شود یا اینکه به کودکانی که تازه شروع به غذا خوردن می کنند داده می شود. همچنین فرنی یکی از مواردی است که در سفره افطار، برای باز کردن روزه مورد استفاده قرار می گیرد. فرنی معمولاً از آرد برنج به همراه شیر تهیه می شود که به همراه آن از گلاب و دارچین نیز برای خوش طعم و خوش عطر کردن آن استفاده می کنند.

فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می‌آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده‌ی شیرین می‌توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می‌کنند. برای طرز تهیه فرنی می‌توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت گرم و سرد سرو می‌شود و هرکدام طرفدار خودش را دارد.
برای شیرین شدن این دسر می‌توان به جای شکر از مربا یا شیره‌ی انگور استفاده کرد. فرنی نیز گاها با نشاسته علاوه بر آرد برنج نیز تهیه می شود. در ادامه شما را با چند روش طرز تهیه فرنی خوشمزه آشنا خواهیم کرد.

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

1- فرنی با آرد برنج

مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج

• آرد برنج: 4 قاشق غذا خوری
• شیر: 4 پیمانه
• گلاب: 4 قاشق غذا خوری
• شکر: 1 پیمانه

دستور تهیه فرنی با آرد برنج:

ابتدا یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید. سپس شیر را به همراه شکر و گلاب به قابلمه اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملاً مخلوط و شکر در شیر کاملاً حل شود.

در مرحله بعد آرد برنج را به صورت خیلی کم کم به قابلمه اضافه کنید و هنگامی که آرد برنج را اضافه می کنید به طور مداوم شیر را هم بزنید تا آرد برنج در شیر حالت کلوخه ای و گلوله مانند نشود. در صورتی که گوله شد با پشت قاشق گلوله ها را به دیواره قابامه بمالید تا باز شوند.

سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت پایین قرار دهید و همین طور به صورت مداوم شیر را هم بزنید تا اینکه شیر به جوش بیاید. برای اینکه فرنی ته نگیرد هم زدن را حتی بعد از به جوش آمدن شیر نیز ادامه دهید. فرنی را تا زمانی که به غلظت مناسب برسد و مقداری سفت شده باشد هم بزنید.

بعد از آماده شدن فرنی آن را در یک کاسه زیبا بریزید و با دارچین، مغز پسته و گل محمدی خشک شده تزیین کنید.

توجه کنید تا زمانی که فرنی کاملا خنک نشده در یخچال نزارید چون آب می اندازد.

?- فرنی با نشاسته

مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته:

• نشاسته: 1 پیمانه
• شیر: 4 پیمانه
• گلاب: 1 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• هل خرد شده: 1 قاشق غدا خوری

دستور تهیه فرنی با نشاسته:

در مرحله اول نشاسته ها را در یک کاسه بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و سعی کنید آن را حل کنید. کمی طول می کشد اما سعی کنید با حوصله این کار را انجام دهید.

بعد از حل شدن نشاسته در آب، آن را به همراه 2 پیمانه شیر در یک قابلمه بریزید. قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و خوب آن را با یک ملاقه هم بزنید تا نشاسته کلوخه ای و گلوله ای نشود. و در ادامه 2 پیمانه شیر باقی مانده را به به آرامی و کم کم به قابلمه اضافه کنید و مدام آن را هم بزنید.

بعد از اضافه کردن باقیمانده شیر به قابلمه نوبت به اضافه کردن گلاب، شکر و هل خرد شده به مواد می باشد. بعد از اینکه غلظت فرنی به اندازه دلخواه رسید آن را در یک کاسه زیبا بریزید و با دارچین، مغز پسته و گل محمدی خشک شده تزیین کنید.

توجه کنید تا زمانی که فرنی کاملا خنک نشده در یخچال نزارید چون آب می اندازد.

• می توانید به جای شکر از نبات نیز استفاده کنید.
• هل را پوست بکنید و دانه های هل را جدا کنید.

2- فرنی با آرد گندم

فرنی با آرد گندم طعم و مزه بی نظیری دارد و شما می توانید این نوع فرنی را در منزل به سادگی و با صرف زمان کمی بپزید. در طرز تهیه فرنی با آرد گندم از شیر گاو و آرد و شکر و آب و کره استفاده می شود که کره باعث می شود تا فرنی طعم مجلسی تری پیدا کند.

مواد لازم برای تهیه فرنی آرد گندم:

• آرد گندم: 1 قاشق غذا خوری
• شیر: 2 پیمانه
• کره: 50 گرم
• شکر: 1 قاشق غذا خوری

دستور تهیه فرنی با آرد گندم:

ابتدا یک قابلمه مناسب را تهیه کنید و آرد را به همراه شیر در آن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا حل و یکدست شود. شکر و 4 پیمانه آب را به قابلمه اضافه کنید و سپس مواد را توسط یک ملاقه چوبی خوب هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود. در ادامه قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا شیر به جوش بیاید. سپس کره را به قابلمه اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید. بعد از اینکه فرنی به غلظت مناسب رسید آن را از روی اجاق گاز پایین بیاورید و در یک ظرف مناسب بریزید و با دارچین، مغز پسته و گل محمدی خشک شده تزیین کنید.

در روش تهیه فرنی با آرد گندم باید ابتدا آرد گندم را در شیر به خوبی حل کنید سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید.

برای پخت فرنی باید مخلوط مواد فرنی را روی شعله گاز مدام هم بزنید.

برای اینکه فرنی طعم و مزه بی نظیری پیدا کند می توانید مقداری کره به فرنی بیفزایید.

توجه داشته باشید که فرنی را باید روی شعله گاز با حرارت ملایم بپزید.

توجه کنید تا زمانی که فرنی کاملا خنک نشده در یخچال نزارید چون آب می اندازد.

?- فرنی مجلسی:

مواد لازم برای تهیه فرنی مجلسی:

• آرد برنج: 2 قاشق غذا خوری
• شیر: نیم لیتر
• گلاب: 2 قاشق سوپ خوری
• پودر ژلاتین: 1 پیمانه
• شکر: 3 قاشق غذا خوری

دستور تهیه فرنی مجلسی:

در مرحله اول تهیه فرنی مجلسی پودر ژلاتین را در یک شیر جوش بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و سپس بر روی اجاق گاز با حرارت خیلی کم قرار دهید تا پودر ژلاتین در آب حل شود.در این مرحله مرتب هم بزنید.

در مرحله بعد آرد برنج را به همراه شیر در یک قابلمه بریزید و سعی کنید آرد برنج را در شیر حل کنید. سپس گلاب را به همراه شکر به قابلمه اضافه کنید و با یک ملاقه خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و مدام مواد را هم بزنید تا ته نگیرند.

بعد از آماده شدن فرنی آن را از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید تا سرد شود. در ادامه پودر ژلاتین را به فرنی اضافه کنید. نکته مهم این است که فرنی باید حتما سر شده باشد که پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. در غیر این صورت فرنی خراب می شود. و اصطلاحاً می برد.

و در نهایت فرنی را داخل قالب بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا فرنی خودش را ببندد.

توجه کنید تا زمانی که فرنی کاملا خنک نشده در یخچال نزارید چون آب می اندازد.

طرز تهیه فرنی سه رنگ :

پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دهید تا حل شوذ.

آرد برنج را در شیر حل کنید شکر و گلاب را به آن افزوده و روی حرارت ملایم قرار دهید.

مخلوط را مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود، سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.

سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. (اگر ژلاتین را به فرنی گرم اضافه کنید فرنی می برد).

مواد را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد این فرنی رو می تونید با مربا سرو کنید.

برای سه رنگ شدن و مجلسی تر شدن فرنی ، می تونید فرنی را به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت زعفران و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید.

طرز تهیه فرنی برای کودک

روش اول:

مواد لازم برای تهیه فرنی نوزاد

آرد برنج	2 قاشق سوپخوری
شیر گاو	1 پیمانه
آب	1/2 پیمانه
بادام	6 عدد

طرز تهیه:

بادام ها را در ظرف آبی بریزید و روی آن آب جوش بریزید، چند دقیقه صبر کنید، سپس آنرا آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا پوست بادام به راحتی جدا شود.

پوست بادام ها را بگیرید و با مقداری آب سرد در مخلوط کن بریزید تا به صورت یک مایع سفید رنگ درآید. می توانید بادام ها را چرخ کنید و در یک پارچه نازک قرار دهید و بعد کمی آب روی آن بریزید تا شیره آن گرفته شود.

شیره بادام را در ظرفی لعابی بریزید سپس شیر را به آن اضافه کنید و آرد برنج را در آن حل کنید.

مایه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و کمی غلیظ شود.

وقتی غلظت فرنی مانند ماست معمولی شد، آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظر بکشید و اجازه دهید تا خنک شود.

روش دوم:

مواد لازم فرنی نوزاد 5 ماهه

آرد برنج	1 قاشق غذاخوری
شیر خشک	1 پیمانه
آب	1 فنجان

طرز تهیه:

آرد برنج را در یک ظرف لعابی بریزید و آب را به آن اضافه کنید.

ظرف را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

حدودا 10 دقیقه زمان لازم است تا آرد برنج بپزد و قوام آید.

فرنی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی سرد شود، وقتی فرنی ولرم شد شیر خشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که فرنی داغ است شیر خشک را به آن اضافه نکنید، چون شیر در اثر حرارت بالا خواص خود را از دست می دهد.

فرنی آماده است آن را در ظرفی بکشید و به کودک دلبندتان بدهید.

نکات کلیدی در تهیه فرنی:

• برای زیباتر شدن و مجلسی تر شدن فرنی می توانید آن را به سه قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت زعفران و به یک قسمت دیگر پودر کاکائو اضافه کنید، تا یک فرنی سه رنگ زیبا داشته باشید.
• برای اینکه بفهمید غلظت فرنی شما مناسب می باشد و با یک قاشق بر روی فرنی یک خط بکشید. اگر رد قاشق بر روی فرنی باقی ماند، غلظت فرنی مناسب است.
• برای ریختن فرنی در قالب، بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید و آن ها را چرب نکنید چون باعث خراب شدن فرنی می شود.

منبع (https://blog.okala.com)

نقد کردن درآمد ارزی

نقد کردن درآمد ارزی

با استفاده از سرویس نقد کردن iranpay.biz ، شما می توانید درآمدهای ارزی خود را به ریال تبدیل کرده و به حساب بانکی خود در ایران انتقال دهید.
یکی از مشکلاتی که هموطنان ایرانی به دلیل تحریم های بانکی با آن دست و پنجه نرم می کنند تبدیل درآمد های خارج از کشور خود به ریال است.یعنی افرادی که با توجه به زمینه ی کاری خود(مثلا هنرمندانی که در مسابقات هنری بین المللی شرکت می کنند،فریلنسرها، برنامه نویسان،یوتیوبرها ، طراحان و ...) درآمدی در آن سوی مرزها دارند برای انتقال درآمد خود به داخل کشور و تبدیل آن به پول رایج ایران دچار مشکلات فراوانی هستند.ما در IRANPAY.BIZ این توانایی را داریم که درآمدهای ارزی شما را با بهترین نرخ تبدیل به ریال کنیم.

روش های نقد کردن:
با استفاده از سرویس نقد کردن IRANPAY.BIZ شما می توانید درآمدهای ارزی خود را به ریال تبدیل کرده و به حساب بانکی خود انتقال دهید
iranpay.biz از طریق حساب های ارزی اسکریل ، پرفکت مانی ، وب مانی و ارز های دیجیتال میتواند درامد ارزی شما را نقد کند و معادل ریالی آن به حساب های ایران شما واریز نماید
نرخ نقد کردن هر حساب متفاوت است ، برای اطلاع از نرخ نقد کردن در بخش کاربری سایت میتوانید ثبت سفارش کنید.
نقد کردن درامد ارزی می تواند به دو طریق توسط ایران پی  انجام شود

روش اول:
شما در یک سایت خارجی درامد دارید ولی حساب ارزی ندارید
در این حالت ما حساب های ارزی خودمان را در اختیار شما قرار می دهیم و شما آن را در اختیار سایت مربوطه قرار میدهید سپس بعد از انتقال به حساب های ما باید اطلاعات واریز را به ما بدهید در نتیجه ما اقدام به تسویه ریالی به شما مطابق قوانین سایت می نماییم
توجه داشته باشید بعضی از حساب ها موقع انتقال وجه از گیرنده کارمزد کسر می کنند ، ما مقدار دریافتی خالص را با شما تسویه خواهیم کرد

روش دوم:
شما خودتان یک حساب ارزی اینترنتی دارید، در این حالت با هماهنگی ما اقدام به انتقال وجه به حساب های ما می کنید ، سپس ما مقدار ارز خالص دریافت شده در حساب مان ، را با شما تسویه می کنیم.

توضیحات تکمیلی

ایران پی، نقد کردن درآمد های ارزی شما را به روش های زیر انجام میدهد:

1 - وسترن یونیون:
یکی دیگر از روش های پرداخت می باشد. در این روش حواله به نامی که ما اعلام می کنیم زده شده و پس از دریافت آن ، در کمتر از 24 ساعت معادل ریالی آن با مشتری تسویه می گردد. در حال حاضر برای حواله های وسترن یونیون 30$ کارمزد ثابت اخذ شده و دلار آن %1 کمتر از نرخ روز اسکناس در کمتر از 24 ساعت تسویه می شود.

2 - حواله بانکی:
در این روش حساب بانکی ما در خارج از کشور در اختیار مشتریان قرار می گیرد تا بتوانند درآمد یا وجه خود را از طرف خارجی به حساب ما زده و سپس توسط ما به ریال تبدیل شود. در حال حاضر برای حواله های بانکی 35$ کارمزد ثابت شامل مالیات حساب های بانکی و هزینه انتقال اخذ شده و دلار آن %3 کمتر از نرخ اسکناس محاسبه و در کمتر از 48 ساعت تسویه می شود.

چه درآمدهایی نقد می شوند ؟
ایران پی iranpay.biz درآمدهای ارزی از سایت های فریلنسری - یوتیوب - گوگل - سایت های کلیکی - سایت های مرتبط با همکاری فروش - سایت های بازاریابی - سایت های تجاری - سایت های متعدد کسب و کارهای آنلاین را می تواند برای شما نقد و در ایران به شما تحویل دهد . 
امکان نقد شدن درآمد شما با تمام ارزهای : دلار - یورو - پوند - روبل - یوآن - ین و لیر در ایران پی فراهم است . 
امکان ارائه شماره حساب های ایران پی در کشورهای : آمریکا - آلمان - ژاپن - ترکیه - روسیه و استرالیا برای انتقال درآمدبه حساب های بانکی در خارج ایران فراهم هست. 
همچنین امکان دریافت مبالغ ارزی شما از تمام درگاه های دنیا از جمله : پی پال - اسکریل - نتلر - وبمانی - پرفکت مانی - کیوی - پیمنتس و بسیاری دیگر از درگاه ها فراهم هست . 

از کجا شروع کنم ؟
شما بعد از عضویت در سایت ایران پی ، میتوانید به بیش از 70 سرویس مختلف برای فعالیت در سایت های مختلف خارجی دست یابید و بدون هیچ دغدغه ای نیز میتوانید فعالیت خود را در سایت های خارجی افزایش دهید تا به ارز آوری به ایران کمک کرده باشید . 
فعالیت در بسیاری از وب سایت های دنیا می تواند به کسب درآمد بالایی برای شما ختم شود . 
ایران پی در تمام مراحل کسب درآمد از سایت های خارجی در کنار شما خواهد بود .


سایر خدمات ایران پی :
ایران پی میتواند خدمات دیگر خود از جمله : افتتاح حساب وریفای شده پی پال - حواله ارسالی وسترن یونیون - حواله به بانک های مختلف دنیا - نقد کردن درآمد ارزی –امکان افتتاح حساب های وریفای شده کلیک بانک و علی اکسپرس – افتتاح حساب های افیلیت مارکتینگ – افتتاح حساب های فریلنسری -  افتتاح درگاه بانکی بین المللی برای وب سایت شما - خرید دلار اسکریل - خرید بیت کوین - فروش اکانت های وریفای شده سایت های مختلف - افتتاح حساب های بانکی در سراسر کشورهای دنیا - خرید از سایت های خارجی - پرداخت در سایت های بین المللی - تهیه آدرس مجازی خارجی - صدور کارت بین المللی مسترکارت و بیش از 70 سرویس مختلف دیگر را به شما ارائه کند .

برای استفاده از این خدمات میتوانید با مراجعه به سایت ایران پی به آدرس https://iranpay.biz به راحتی از خدمات این شرکت استفاده کنید . 
ایران پی ، دارای نماد اعتماد الکترونیکی و نماد ساماندهی وب سایت های ایران را داراست .پس میتوانید با خیالی آسوده ، خریدهای خود را از طریق این وب سایت انجام دهید .